Valorisation des recettes de cuisine
Nous disposons du fichier recette.txt structuré comme suit :
Ce fichier est en séquence sur le NREC (n° de la recette)
On demande d'afficher sous forme de tableau le prix re revient détaillé de chacune des recettes
Présentation selon la séquence NREC avec total de la recette et total général de toutes les recettes

Valorisation des recettes de cuisine

Warning: Trying to access array offset on false in /customers/9/8/4/webkidsacademy.be/httpd.www/exe2/PHP/Fichier/Ex03 - Recette/index.php on line 35
2 - ASPIC AU CRABE
Quant.Un.ProduitPr.Unit.Valeur
0,10KGciboulette8,000,80
1,00PCcitron0,200,20
0,25KGcrabe15,003,75
0,25Lfumet de poissons1,000,25
10,00PCgélatine en feuilles0,050,50
0,05Ljus de citron2,000,10
0,05KGpersil4,000,20
1,00PCtomates0,250,25
0,10Lvin blanc2,250,23
TOTAL RECETTE 6,28
95 - AUMONIERE DE PLEUROTES
Quant.Un.ProduitPr.Unit.Valeur
0,05KGbeurre5,000,25
10,00PCcrêpes0,151,50
0,05KGéchalotes1,500,08
1,00KGpleurote20,0020,00
0,05KGverts de poireaux1,250,06
TOTAL RECETTE 21,89
207 - BOEUF AUX ANANAS
Quant.Un.ProduitPr.Unit.Valeur
2,00PCananas en boîte 250 gr0,501,00
0,01KGcassonade brune1,500,02
1,00PCgousse d'ail0,050,05
0,10Lhuile1,500,15
0,01KGmaïzena1,500,02
0,25PCpiment fort sèché0,500,13
0,10KGpoivron rouge2,000,20
0,10KGpoivron vert2,000,20
0,10Lsauce soja2,000,20
0,90KGviande de boeuf15,0013,50
0,05Lvinaigre de vin vieux4,500,23
TOTAL RECETTE 15,68
349 - BANANE CRAQUANTE DES ILES
Quant.Un.ProduitPr.Unit.Valeur
2,50KGbananes1,503,75
0,10KGbeurre5,000,50
2,00PCcitron vert0,501,00
0,20KGcoco râpé3,000,60
0,50KGcrème anglaise2,001,00
16,00PCfeuille de brick0,101,60
1,00Lglace à l'ananas5,005,00
0,20Lsauce chocolat2,000,40
TOTAL RECETTE 13,85
TOTAL GENERAL 57,69